С 17 по 21 марта в ГБПОУ «Светлоградский региональный сельскохозяйственный колледж» прошла неделя специальности «Поварское и кондитерское дело», которую провели студенты 209 группы под руководством Рукиновой М.Б. Преподавателем Рукиновой М.Б. была организована экскурсия в кафе «Сыч», проведено учебное занятие по приготовлению, подготовке к реализации горячих блюд и гарниров из овощей, и грибов сложного ассортимента.

Интересно прошел мастер-класс по изготовлению и оформлению закусочных бутербродов. Программа недели завершилась проведением конкурса профессионального мастерства «Кондитер», студенты 209 группы попробовали себя в роли юных шоколатье.  

Такие мероприятия способствуют формированию профессиональных компетенций соответствующих видов профессиональной деятельности, важных личностных качеств будущего специалиста сферы общественного питания.